dopo averle a lungo desiderate, le ho realizzate seguendo alla lettera una ricetta trovata on-line.
assicuravano che l'impasto, una volta fritto, avrebbe dato magicamente vita a delle frittelle vuote dentro. falso.
per farcirle, non avendo la magica tasca del pasticcere, né delle magiche frittelle vuote dentro, ho usato la tecnica del taglia e farcisci.
il risultato si è rivelato dignitoso.
la memorabile puzza di fritto che aleggia in tutta la casa mi dissuaderà dal riprovarci per almeno altri 365 giorni.
ma la domanda, ora, è: dove butto il mezzo litro d'olio di semi di arachidi che ho usato per friggere?
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